БУТЕРБРОДЫ

САНДВИЧИ ПО "ИТАЛЬЯНСКИ"

Ломтики батона с одной стороны обжаривают на растительном масле. Ветчину и салями нарезают тонкими кусочками. Обжаренную сторону ломтиков батона смазывают горчицей и майонезом,  выкладывают на них ветчину и нарезанный кольцами лук, посыпают измельченной зеленью и накрывают ломтиками салями,  затем сандвичи посыпают тертым сыром.

САНДВИЧИ "ЮЖНЫЕ"

         На 3 ломтика хлеба кладут листья салата. Ветчину разрезают на 3 кусочка и выкладывают на салат. Затем бутерброды смазывают майонезом и сверху помещают кружочки помидора. Полученные сандвичи накрывают ломтиками хлеба.

6 ломтиков пшеничного хлеба, 180 г ветчины, 3 листа салата, 1 помидор,  3 столовые ложки майонеза.

БУТЕРБРОДЫ "ОСТРЫЕ"

        Чеснок натирают на мелкой терке, помидор разрезают на 8 кружков. Чесночную массу растирают с маслом. На ломтик хлеба кладут кружок помидора, сверху – чайную ложку чесночной массы и еще один кружок помидора. Бутерброды посыпают тертым сыром и перцем. И так перекладывать в несколько слоёв.

4 ломтика ржаного хлеба, 1 помидор, 4 зубчика чеснока, 1 стакан тертого сыра, 1,5 столовой ложки сливочного масла, перец молотый красный по вкусу.

БУТЕРБРОДЫ "ВЕРСАЛЬ"

     Перец моют, очищают от семян и нарезают кружками. Чеснок натирают на мелкой терке и смешивают с 1 столовой ложкой сливочного масла. Ломтики хлеба обжаривают с одной стороны до румяной корочки. Поджаренную сторону хлеба смазывают плавленым сыром и чесночным маслом, сверху на бутерброд кладут кружок перца и кусок ветчины. Бутерброды украшают зеленью петрушки.

По 2 ломтика ржаного хлеба и ветчины, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г плавленого сыра, 1 красный сладкий перец, 2 зубчика чеснока, 2 веточки петрушки.

БУТЕРБРОД "ИНДИАНА ДЖОНС"

Творог аккуратно разминают деревянной ложкой, смешивают со сметаной и сливочным маслом, добавляют нарезанный колечками зеленый лук, тмин, горчицу, паприку, соль и все тщательно перемешивают. Кусочек батона намазывают  приготовленной пастой, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

 100 г сливочного масла, батон, 1 пучок зеленого лука, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки творога, 1 чайная ложка горчицы, паприка, тмин, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

БУТЕРБРОД «КАПРИЗ»

Лук нарезают кольцами, сыр натирают на терке, сырые шампиньоны и помидор нарезают тонкими ломтиками. Хлеб смазывают майонезом, сверху выкладывают ломтики помидора, грибы, посыпают тертым сыром и запекают в разогретой духовке.

4 ломтика пшеничного хлеба, 70 г свежих шампиньонов, 50 г сыра, 1 луковица, 1 помидор, 2 столовые ложки майонеза.